Abrir publicación

Tot el que et cal saber del quefir

Com has dit? Quefir? Sí, quefir. El quefir és un producte àcid-alcohòlic (#AquestDissabteAgafoLaTurcaAmbQuefir #BevedorsDeQuefirAtencióAmbElsControlsD’alcoholèmia) resultant de la fermentació de la llet per l’acció simbiòtica (#WinWin) de bacteris – bacteris de l’àcid làctic i de l’àcid acètic- i llevats units en una matriu de polisacàrids (una xarxa formada per sucres). En altres idiomes s’escriu amb K, […]

Seguir leyendoMore Tag
Abrir publicación

Microbiota i els nostres amics els bacteris

La microbiota colònica (també anomenada flora intestinal o microbiota intestinal) ha adquirit una gran rellevància en els últims anys, fins a tal punt que ha fet que el colon sigui considerat l’òrgan metabòlicament més actiu del cos humà. Aquests bacteris de l’aparell digestiu estan confinats principalment en el colon (intestí gros); a l’estómac i a l’intestí prim […]

Seguir leyendoMore Tag

Navegación de entradas

1 2 3 5 6 7 8 9
Volver arriba