Mite alimentari 9: Hora del conte i ametlles ploramiques o per què els fruits secs no engreixen

Mite: Evita a tota costa els fruits secs que contenen moltes calories i t’engreixaràs. Per què et penses que els lluitadors de sumo estan com estan? Especialment ara que comença l’operació bikini, els fruits secs són més “demonitzats” que mai pel seu alt contingut calòric. Trists i cap cots, qualsevol dia d’aquests ens els podem trobar en un […]

Continue readingMore Tag

Mite alimentari 6: Alternatives “naturals” al sucre

Mite: Jo prenc mel/xarop d’atzavara/sucre de coco/panela/sucre de canya/(omplir amb el nom del nou edulcorant bio-natural que hagin tret al mercat) en comptes de sucre blanc perquè és més saludable. Fa anys es van demonitzar els greixos saturats i el màrqueting es va centrar en promocionar productes light, low-fat, 0% greix, desnatats… Però què van fer perquè fossin bons al paladar? […]

Continue readingMore Tag
Scroll to top